使用材料
大茂黑瓜2罐、豬腳1隻

添加調味料
米酒、糖、蔥、薑

料理步驟
1. 首先把蔥切成段,薑拍碎。
2. 將豬腳洗淨並切成小塊。
3. 豬腳用油炸至金黃色,撈出。
4. 把蔥和薑一起放入鍋中炒焦。
5. 撈起後,灑在豬腳上面,加糖和酒,黑瓜也全部放入,加1-2碗的水,放入蒸鍋燜半小時即可。

本食譜由本公司員工親自開發、烹調、擺盤與拍攝。