使用材料
大茂幼筍20公克、大茂菜心20公克、大茂黑瓜20公克、餛飩皮4片、韓國年糕30公克、起司10公克、小黃瓜15公克、紅蘿蔔15公克、培根15公克

添加調味料
鹽適量

料理步驟
1. 起水鍋中加入鹽與油,川燙韓國年糕,取出沖涼後切半。
2. 將大茂菜心、大茂黑瓜、起司、培根、小黃瓜、紅蘿蔔切細條。
3. 把紅蘿蔔、小黃瓜川燙。
4. 取2張餛飩皮,放上全部材料,依序排放整齊,捲起來,用麵糊在收口黏緊,然後用大拇指把兩端開口壓緊閉合。
5. 起油鍋溫度180度炸熟,取出擺盤。

本食譜由屏榮高級中學餐飲科3年4班之周意聞與高芯瑈同學開發、烹調與擺盤。

本食譜在屏榮高中第9屆家長會長盃創意美食比賽得到熱食組佳作。